#我流吃吃
#我流
家系拉麵的基本味型是豚骨醬油，選麵硬湯鹹，醬油味對豚骨的修飾一直深得我心，粗曠暴力的味道，配上肥滋滋的五花肉叉燒，恰到好處的油膩。每次我都會忘記他家我喜歡吃淡一點，免得鹹味的比例會拉太高。
不過來特濃屋不可不吃的不是那碗拉麵，而是他們家的炸雞。薄而酥脆的麵衣，醃製入味、炸得多汁鮮甜的雞肉，咬下去的滿足感，千金不換啊。
基本上台北說到家系拉麵就是這家特濃屋和市民大道那家大和家，拉麵的話我喜歡大和家多過特濃屋，也比較會有配白飯的衝動，不管是直接拿海苔捲飯或是倒飯進去拌，雖然湯頭的味道也不如初見時那般溫醇。
「人生若只如初見，何事秋風悲畫扇。等閒變卻故人心，卻道故人心易變。」，有些最初的美好總難再尋見了，美食如此，好酒如此，人心也是如此。哪怕一切如昨日，時候過了，心緒也不在同一個狀態了。
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